Bài viết này Hagona sẽ giới thiệu đến các bạn Giá trị dinh dưỡng và lợi ích của yến sào Vid Nest cao cấp

1. Giá trị dinh dưỡng của yến sào Vid Nest

Dinh dưỡng Yến Sào Vid Nest được làm từ nước dãi của loài chim yến sống trong hang. Khi thu hoạch tổ yến rất nguy hiểm, phải mất nhiều công sức để sơ chế và lấy được. Chim én sống trong hang động đá vôi xung quanh Ấn Độ Dương, Nam và Đông Nam Á, Bắc Úc và Quần đảo Thái Bình Dương.

Những con đực chủ yếu xây tổ và gắn chúng vào các bức tường thẳng đứng của hang. Tùy thuộc vào loại tổ, có thể mất 8 giờ để làm sạch 10 tổ.

Người Trung Quốc đã ăn tổ yến dưới dạng súp trong khoảng 1.200 năm. Tổ yến được biết đến với giá trị dinh dưỡng và dược liệu cao, bao gồm đặc tính chống lão hóa và chống ung thư, cũng như khả năng cải thiện sự tập trung và tăng ham muốn.

Đạm là thành phần có nhiều nhất trong tổ yến. Tổ yến chứa tất cả các axit amin thiết yếu để tạo ra protein. Chúng cũng chứa sáu loại hormone, bao gồm testosterone và estradiol.

Yến sào cũng chứa carbohydrate và một lượng nhỏ lipid (phân tử tự nhiên, bao gồm cả chất béo). Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng tổ yến có chứa các chất có thể kích thích sự phân chia và tăng trưởng của tế bào, đồng thời thúc đẩy sự phát triển và tái tạo mô.

Yến sào có nhiều công dụng đối với sức khỏe nhưng không phải ai cũng sử dụng được. Vì yến sào có thể gây ra một số phản ứng dị ứng, thậm chí sốc phản vệ nguy hiểm đến tính mạng.

Yến sào phát huy tác dụng tốt nhất khi được chưng trong nước, không đun trực tiếp, hoặc đun ở nhiệt độ 100 độ C. Nó chỉ được xử lý ở nhiệt độ vừa phải là độ. Những bệnh nhân bị rối loạn đường huyết như tiểu đường hay viêm tụy nên hạn chế ăn yến sào hoặc hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

2. Một số lợi ích của tổ yến

2.1 Tăng cường hệ thống miễn dịch

Mỗi khi bệnh nhân ung thư trải qua hóa trị, cả tế bào tốt và tế bào xấu đều bị tiêu diệt. những tế bào tốt đó là tế bào B, một loại tế bào tạo ra các kháng thể bạch cầu bảo vệ bạn khỏi bệnh tật. Việc mất tế bào B khiến bệnh nhân dễ mắc
bệnh hơn.

Một nhóm các nhà nghiên cứu Trung Quốc đã điều tra khả năng ăn yến sào có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì vậy, họ đã tiến hành một nghiên cứu để chuột tiếp xúc với bức xạ và sau đó cho chúng ăn tổ yến để giúp chúng hồi phục. Kết quả cho thấy tổ yến có chứa một loại protein cụ thể giúp đẩy nhanh quá trình hình thành tế bào B và do đó tăng cường hệ thống miễn dịch của bệnh nhân.

2.2. Tăng ham muốn

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loại hormone có trong nước bọt của chim yến, trong đó có hai loại: testosterone và estradiol. 

Testosterone là nội tiết tố nam được sản xuất với số lượng đáng kể. Con cái cũng sản xuất nó, nhưng ở mức độ thấp hơn nhiều. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng testosterone làm tăng ham muốn tình dục, thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp, hỗ trợ giảm béo, cải thiện chức năng nhận thức và chống trầm cảm.

Estradiol: Yến sào chứa một loại estradiol của estrogen.

Estradiol được sử dụng để điều trị các triệu chứng mãn kinh như bốc hỏa và khó chịu. Estradiol cũng được sử dụng để ngăn ngừa loãng xương và đã được chỉ định trong kế hoạch điều trị cho bệnh nhân ung thư.

2.3. Đôi mắt khỏe mạnh

Giải phẫu, Đại học Quốc gia Malaysia đã chỉ ra rằng tổ yến giữ cho giác mạc khỏe mạnh sau chấn thương hoặc bệnh tật, đã tìm thấy một nghiên cứu về thỏ vào năm 2011. Họ tiêm huyết thanh tổ yến cho thỏ và nhận thấy rằng chúng tạo ra nhiều nguyên bào sợi hơn những con khác.

2.4. Yến sào tốt cho hệ tiêu hóa

Trẻ em hoặc người mới ốm dậy thường có hệ tiêu hóa kém hơn. Tổ yến dễ tiêu hóa và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy, dùng yến sào người bệnh sẽ nhanh hồi phục hơn và hệ tiêu hóa cũng được cải thiện.

2.5. Tổ yến có tác dụng gì đối với phụ nữ sau sinh

Phụ nữ mang thai và phụ nữ sau sinh thường gặp nhiều vấn đề về sức khỏe như rụng tóc, tổn thương da...

Để khắc phục tình trạng này và giúp thai nhi có làn da khỏe mạnh, bà bầu nên ăn yến sào. Tổ yến giúp bà bầu giảm rụng tóc, phục hồi nhanh và ngon giấc sau sinh. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai 3 tháng đầu không nên ăn yến sào.

Ngoài ra, Yến sào còn có tác dụng làm đẹp da, chống nhăn và chống vết chân chim. -Lão hóa.

3. Chuẩn Bị Tổ Yến

Không ai có thể phủ nhận lợi ích của tổ yến. Tuy nhiên, cách chế biến và ăn mới quyết định hiệu quả của tổ yến. Xử lý không đúng cách cũng có thể gây ra những hậu quả không lường trước được như: nguy cơ dị ứng, tác dụng phụ và lãng phí tiền bạc. Là bạn nên ăn khi bụng rỗng. Thời điểm ăn yến sào tốt nhất là vào buổi sáng, trước khi đi ngủ 1 tiếng, giữa hai bữa ăn chính khi bụng đói.

Yến sào giúp cơ quan tiêu hóa khởi động thuận lợi và hấp thu dưỡng chất vào cơ thể.

Yến sào tuy rất tốt nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng cơ thể bị thừa chất dinh dưỡng đào thải ra ngoài trở thành thân xe. Vì vậy, khi ăn yến sào, bạn chỉ cần ăn vừa đủ để cơ thể hấp thụ tối ưu. Các chuyên gia khuyên dùng yến sào theo độ tuổi như sau:

Trẻ em 1 - 12 tuổi: 3g yến khô/giờ

Thanh niên và người lớn: 5g - 10g yến khô yến yến / giờ. Phụ nữ mang thai từ tháng 8 đến tháng 9 nên giảm liều 70g/tháng, cách ngày uống khoảng 5g/lần.

Người cao tuổi: Yến sào đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, nhất là người cao tuổi đang hồi phục sau bệnh tật hoặc phẫu thuật.

Người bình thường: Vâng, bạn muốn bồi bổ sức khỏe, bạn nên ăn yến lâu dài và đều đặn, tuần 2 lần với liều lượng khoảng 5g/giờ là đủ.

Lưu ý khi sử dụng tổ yến

Một số người có thể bị dị ứng với tổ yến và bị sốc phản vệ nguy hiểm đến tính mạng sau khi ăn. Nước dãi của chim yến, côn trùng bị chim yến ăn và các hoạt động làm sạch tổ có thể là nguồn gây ra phản ứng dị ứng ở người. Ngoài ra, vi khuẩn trong tổ yến có thể gây ngộ độc thực phẩm. Vi sinh vật đáng lo ngại bao gồm E coli , Salmonella, Staphylococcus aureus , nấm men và nấm mốc.

Tổ yến sào Vidnest được biết đến với nhiều công dụng tốt cho cơ thể con người, được sử dụng rộng rãi trên toàn thế giới vì những giá trị tuyệt vời mà nó mang lại cho sức khỏe. Tuy nhiên, chúng ta vẫn cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ để sử dụng yến sào mang lại lợi ích sức khỏe lớn nhất cho bạn.

>> Địa chỉ mua yến sào Khánh Hòa chất lượng và uy tín hiện nay